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Je nach Gerät haften die entweder magnetisch am Topfboden oder hängen an einer stabförmigen Halterung vom Deckel herab.
Und bei Stabschäumern muss man die Milch erst mal erhitzen.
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Ausgenommen sind die, nespresso, business Solutions Maschinen, der, nespresso.Die verbindet sich gut mit dem Kaffee und transportiert den Geschmack gutscheine von mcdonalds zum ausdrucken besser.Zum Glück gibt es auch Geräte, die alles auf Knopfdruck erledigen computer bild hat acht dieser Schaumkünstler zwischen 30 und 140 Euro getestet.Gastroback und Severin nutzen stattdessen Induktionstechnik: Heizung und Topf sind getrennt, ein elektromagnetisches Feld erhitzt wie bei einer modernen Herdplatte das Metall des Topfes und damit die Milch.Nicht die erste Gerichtsniederlage, das ist deshalb relevant, weil Nespresso mit der Aluminiumkapsel einen großen Wettbewerbsvorteil hatte.Das Bundespatentgericht entschied daher, die wesentlichen Merkmale der Aluminiumkapsel erfüllen allesamt eine technische Funktion (.) dahingehend, in einer Kaffeekapselmaschine in vorteilhafter Weise verwendet zu werden.Konsistenz, entgegen der weit verbreiteten Meinung, Milchschaum müsste steif sein, bevorzugen Profis eine cremige Konsistenz.Nespresso, club gutgeschrieben und kann nicht mit Ihrem aktuellen Maschinenkauf verrechnet werden.Am Gastroback sitzt ein Drehregler, um die gewünschte Milchtemperatur vor dem Aufschäumen einzustellen.



Christopher Guyot, Produktenwickler bei der Molkerei Weihenstephan: Bei der Haltbarmachung durch Hitze werden die fürs Schäumen wichtigen Eiweiße bereits vorbehandelt.
Die richtige Milch, bei der Ausstattung gibt es also etliche Unterschiede doch wie sieht es mit der Qualität des Milchschaums aus?
Nur klassisch pasteurisierte Milch mit dem Aufdruck traditionell hergestellt ist weniger gut geeignet.Ideal sind 3,4 Gramm pro 100 Milliliter oder mehr.Wer kalte Milch schäumt (zum Beispiel für einen geeisten Cappuccino ist mit dem Gastroback, aber auch dem Philips und dem WMF gut bedient.Die reichten im Test von zwei (Tchibo) bis fünf Tassen (Gastroback).Aerolatte eignen sich gut für Einzelportionen.Langsam führt George Clooney die markante goldfarbene Aluminiumkapsel in seine Nespresso-Maschine nur wenige Augenblicke später ist der Espresso fertig und eine schöne Frau spricht ihn.


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